Da der Blätterteig grade im Ofen vor sich hin bruzelt, nehm ich das doch mal als Anlass diesen Post endlich mal fertig zu machen 😉

Gebraucht wird für das leckere Teil:

Eine Rolle Blätterteig

Hühnchenbrust oder was in der Art

Ein bis zwei Süßkartoffeln (Kürbis geht auch zerfällt aber mehr)

Brunch oder saure Sahne/Schmand

geraspelten Käse

Olivenöl

Sesam zum bestreuen 

Ein Ei zum bestreichen

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Das Hühnchen in kleine Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl und Gewürzen (Salz; Pfeffer, Paprika, Curry, ein spritzer Zitrone … je nach eigenem Geschmack) in eine Schüssel vermengen und etwas ziehen lassen.

Die Süßkartoffel auch in kleine Würfel schneiden und zusammen mit ein zwei Eßlöffel Bruch und geriebenem Käse zu dem Fleisch geben. Gut mischen und dann auf dem Blätterteig,der vorher mit eine Ei eingepinselt wurde, verteilen. Die längseiten vom Blätterteig wie auf dem Foto einschneiden und dann über der Füllung verschränken. Das ganze noch mal mit Ei einpinseln und dann ab in den Backofen damit.

Es braucht ca. 45 -60 Minuten bei 180 Grad hängt etwas von der größe der Kartoffelwürfel ab 😉 je kleiner umso schneller sind sie durch.

Mjam, guten Appetit!