Ob ich erst mal eine Warnung hier schreiben sollte von wegen Suchtgefahr?! Egal diese Cookies sind nicht nur einfach zu machen sondern auch absolut LECKER!!!
Die Zutaten:
200 g brauner Zucker (nehme meistens nur 180g)
150 g geschmolzene Butter
200 g weiße Schokolade grob gehackt
125 g Macadamianüsse auch grob gehackt
1 EL Backpulver
1 Pck Vanillezucker
2 EL Milch
1 Ei
200 g Mehl ( bei weniger Zucker pack ich dafür 220g Mehl mit in die Cookies)

Den Zucker, Vanillezucker und die geschmolzene Butter in einer Schüssel verrühren, dann Ei und Milch dazugeben und nochmal gut durchrühren.

Die waren ein wenig zu dicht auf dem Blech 😉

Nüsse, Schokolade und Mehl hinzufügen und dann etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Für eilige klappt es auch mit ca 15 Minuten in der Tiefkühle O:)
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dann, per kleiner Löffel kleine Portionen mit genug Abstand aufsetzten. Bei 200° im vorgeheizten Backofen dann etwa 7 Minuten backen.